Смоква - это старинное русское лакомство, приготовленное из фруктов, содержащих большое количество пектина и без использования каких-либо усилителей вкуса, сахара, красителей, консервантов. Это результат длительного и трудоемкого процесса высушивания натурального продукта низкотемпературным способом с использованием восходящего тепла. Смоква – это натуральный и полезный продукт, напоминающий подсушенный мармелад или фруктовую пастилу, которую готовили наши бабушки и прабабушки, при заготовке собранного урожая. Продукт прекрасно хранится в неприхотливых условиях и сохраняет все витамины и полезные вещества, которыми обладали фрукты, использованные при приготовлении.