Сервелат Кавказский изготавливается Сочинским мясокомбинатом по собственной рецептуре. Колбаса относится к категории продуктов без свинины. Для изготовления продукта используется мясо птицы, что позволяет получить красивый мелкозернистый рисунок на срезе. В состав колбасы входит специально подобранная композиция специй: черный и душистый перец, мускатный орех, а свежий чеснок подчеркивает вкус и аромат продукта.