Медоносная база:
гречиха и полифлорная растительность южнорусских разнотравно-
злаковых степей.
Место сбора:
Предкавказская равнина (поля с/х назначения,
степи Ростовскойобласти и Ставрополья).
Время сбора – июнь–июль.
Целебные свойства,
обусловленные составом данного мёда:
– при снижении функций щитовидной железы – эндемическом зобе (высокое содержание йода);
– при малокровии (большой удельный вес железа выполняет кроветворную функцию, играет важную роль для поддержания в крови необходимого уровня гемоглобина и количества эритроцитов).