Овес выращивается в экологически чистом районе Алтайского края. На всех этапах производства применяются только щадящие технологии. Сырьё не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить витамины и полезные ферменты. Цельносмолотая овсяная мука — это мука, в которой сохранены зародыш и оболочка зерна. Такая мука полезнее обычной — она содержит аминокислоты, витамины, набор микроэлементов, минеральные соли и пищевые волокна. Так же, как и цельный овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. Цельносмолотую овсяную муку часто используют для приготовления десертов — она делает выпечку более рассыпчатой. Из неё также можно приготовить традиционный русский напиток — овсяный кисель.