Круглозерный рис прекрасно подходит для различных каш, запеканок и пудингов. Не зря этот рис называют молочным, потому что в сочетании с молоком он дает замечательную кремообразную структуру в готовом блюде. Этот рис можно использовать в блюдах восточной кухни, для приготовления суши или ризотто. Варится 15 минут.